全媒体记者 张仲鹏
“‘十桶酸辣粉,八桶河南造,六桶在通许’。依托260多年的红薯种植传统,通许县以‘兴业强县富民’为总目标,闯出了一条从‘一碗小粉条’到‘食品大产业’的乡村振兴特色路径。2023年2月,通许成功摘得‘中国酸辣粉之都’金字招牌,2025年入选国家甘薯产业集群,成为全国酸辣粉产业发展的标杆典范。”2月7日,就如何以县域特色产业促进县域经济高质量发展,市政协委员赵龙飞回答记者提问。
全媒体记者 石斐 摄
赵龙飞表示,通许县牢牢把握县域治理“三起来”重要嘱托,第一产业方面,与国家甘薯产业技术体系、省农科院等科研机构深度合作,建成红薯育苗中心,推动品种更新与技术储备。三产融合方面,通过推广高淀粉薯类订单农业,构建“企业+合作社+农户+金融+保险”模式,让农户深度共享产业红利。其中,仅福景堂淀粉产业园就可带动农户增收15亿元。
赵龙飞说,通许县按照“粮头食尾”“农头工尾”理念,构建起全链条产业生态:工艺上首创“零明矾涂布工艺”,目前粉条粉丝设备市场占有率在80%以上;产能上达到年产7.2亿桶规模,占全国近六成市场份额;建成2730亩全国配套最齐全的酸辣粉专业园区和亚洲最大的红薯淀粉产业园,2025年全产业链产值近80亿元。目前,通许酸辣粉已远销印度尼西亚、日本、俄罗斯等国家。
赵龙飞说,下一步,通许县将立足农业资源禀赋,加快推进产业延链补链强链,让河南酸辣粉更多走向世界。
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